SPEISEKARTE
Suppen
Tamatar Ka Shorba …..€ 4,50
Delikate Tomatensuppe, nach einem speziellen Rezept, aus feinsten Kräutern
und einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung
Murg Shorba ….. € 4,50
Eine Hühnersuppe nordischer Art, pikant Gewürzt
Dal Shorba …..€ 4,50
Delikate Linsensuppe mit gelben Linsen, erlesenen Kräutern und Milden indischen Gewürzen zubereitet
Vorspeisen
Chicken Pakora …..€ 9,00
Hähnchenfleisch in Kichererbsenteig ausgebacken dazu Dips
Fish Pakora …..€ 8,50
marinierter Fisch frittiert und gehüllt in einem Teig aus Kichererbsenmehl
Vegetable Pakora…..€ 9,50
Gemüse in Kichererbsenteig ausgebacken, dazu Dips
Panner Pakora…..€ 9,50
Hausgemachter indischer Käse im Kichererbsenteig ausgebacken, dazu Dips
Onion Bhaji…..€ 8,50
hausgemachtes Zwiebelringe
Gobi Pakora …..€ 8,50
Hausgemachter marinierter Blumenkohl in einem Teig aus Kichererbsenmehl gefüllt und frittiert
Salate
Salat…..€ 4,90
Bunter Salat Tandoori…..€ 10,90
Mit Indischen Gewürzen mariniert Hähnchenbruststreifen und Papadam
Bunter Salat mit gegrillten Lachsstreifen ….. € 10,90
Bunter Salat mit gegrillten Gambas…..€ 11,90
Dressing zur Auswahl
Mango Pfefferminze, Joghurt
Reis/Biryani
Sabzi Biryani …..€ 13,90
Frisches Gemüse nach Saison mit Basmatireis, Mandeln und Gewürzen aus Kaschmir
Murgh Biryani….. € 14,90
Hühnerfleisch, it Basmatireise, Cashewkerne und mit Gewürzen aus Kashmir verfeinert
Lamm Biryani ….. € 15,90
Basmatireis gebraten mit Lammfleisch, Mandeln aus Cashewkernen
Jhinga Biryani ….. € 18,90
Basmatireis gebraten mit Riesengarnelen, Cashewkernen, Rosinen und feinen indischen Gewürzen
Vegetarische und Vegan
Dal Mahkni …..€ 11,90
Schwarze Linsen, zubereitet nach indischer Art
Channa Masala…..€ 11,90
Kichererbsen mit indischen Gewürzen und einer Currysauce
Aloo Matter…..€ 12,90
Kartoffeln und Erbsen in einem indischen Curry
Malai Kofta…..€ 14,90
Gemüsebällchen in einer Cashew-Curry-Sauce
Sabji Mix….. € 13,90
Saisonales Gemüse mit Auslesenen Gewürzen zubereitet
Aloo Gobi…..€ 12,90
Kartoffeln und Blumenkohl in einer Currysauce verfeinert mit indischen Gewürzen
Baingan Bharta…..€ 13,90
Auberginen, Zwiebeln, Erbsen nach Punjabi Art
Shahi Paneer…..€ 14,50
Hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenen Gewürzen
in einer Tomaten-Sahne-Curry-Sauce
Palak Paneer …..€ 14,50
Hausgemachter Rahmkäse zubereitet mit Spinat und Gewürzen
Bhindi Masala…..€ 13,50
Frische Okraschoten mit verschiedenen Gewürzen, Knoblauch
Karahi Paneer…..€ 14,90
hausgemachter Rahmkäse mit Paprika verfeinert in verschiedenen Gewürzen zubereitet in einer Tomaten-Curry-Sauce
Samsi Korma…..€ 14,50
saisonales Gemüse mit Mandeln in einer Kokos-Curry-Sahne-Sauce
Chicken Curry
Chicken Curry …..€ 13,90
in indischer Currysauce
Mango Chicken….. € 14,50
indische Currysauce mit Mango
Butter Chicken….. € 14,90
in einer milden Sauce mit indischen Gewürzen
Chicken Palak…..€ 14,90
mit Spinat, Curry und Sahne verfeinert.
Chicken Korma…..€ 15,90
mit Mandeln, Kokosnuss, Curry und Sahne verfeinert
Chicken Tikka Masala…..€ 14,90
in Joghurt und Gewürzen eigelegt, gegrillt und mit Paprika, Tomaten Curry zubereitet
Maharaja Chicken …..€ 14,50
Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten Curry
Maharaja Grill Fire
Maharaja Paneer Tikka…..€ 16,90
gegrillter hausgemachter indischer Milchquark und Saisongemüse aus dem Tandoor-Ofen
Maharaja Grill Teller …..€ 22,90
Variation von Fisch- und Fleischspezialitäten
Green Chicken Tikka…..€ 16,90
in Joghurt, grünen Chili und Knoblauch mariniert
Murg Malai Tikka…..€ 16,90
in Joghurt, Sahnen, Ingwer und Knoblauch mariniert
Safran Chicken Tikka…..€ 17,90
in einer Safran-Joghurt-Koriander Sauce mariniert
Tandoori Chicken …..€ 16,90
Hähnchenschenkel mit Joghurt, rotem Chili, Knoblauch und Ingwer mariniert
Maharaja Seek Kebab …..€ 16,90
mit Knoblauch, Ingwer, Minze und gewürzten Chicken-Hackröllchen
Fisch Tikka …..€ 18,90
Lachsfilet mit Joghurt, rotem Chili, Knoblauch und Ingwer mariniert
Tandoori Jhinga …..€ 23,90
Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen mariniert
Fish Curry
Maharaja Fish Curry …..€ 17,90
Zanderfilet in Curry Sauce
Fish Masala….. € 17,90
Lachs in Joghurt und Gewürzen, gegrillt mit Paprika und Tomaten Curry
Fish Korma…..€ 18,50
Zanderfilet mit Mandeln, Kokosnuss, Curry und Sahne verfeinert
Jinga Masala…..€ 18,50
Riesengarnelen in Curry-Sauce mit Knoblauch und Ingwer
Jinga Korma…..€ 18,90
in Joghurt und Gewürzen eingelegt, gegrillt und mit Paprika, Tomaten Curry zubereite
Roti und Naan Brot
Fladenbrot Tondoori Roti …..2,50 €
mit Vollkorn
Fladenbrot Naan….. € 2,00
Garlic Naan…..€ 3,70
Sauerteig Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch
Paratha…..€ 3,70
vielsichtiges Fladenbrot mit Butter
Fladenbrot Pyaz-Ka-Kulcha…..€ 4,00
mit Zwiebeln gefüllt
Fladenbrot Maharaja Naan …..€ 4,80
mit Zwiebeln, Kartoffeln und Käse gefüllt
Gosht-Ki-Haandi
Orientalische Eintöpfe. Alle Gerichte sind mild gewürzt auf Wunsch auch Mittelscharf oder Scharfund werden mit Langkornreis serviert.